100
Суперфуд
Содержит много качественного белка, витамин B12, минералы,
и другие питательные вещества.
и другие питательные вещества.
Можно добавлять в любые блюда благодаря маленькому размеру и нейтральному вкусу. Перед подачей вольфию не нужно чистить или дополнительно обрабатывать.
Вольфия — новый деликатес из Юго-Восточной Азии. Хрустящие маленькие шарики со свежим вкусом салата и икорной текстурой.
Легко готовить
В Юго-Восточной Азии вольфию растят на прудах.
Мы научились делать это на технологичной ферме в Москве.
Мы научились делать это на технологичной ферме в Москве.
От традиций к технологиям
Самый маленький и самый полезный овощ
Что такое Вольфия?
2 стебля сельдерея
ВОЛОКНа
9 крупных яиц
Витамин B12
1 стакан горошка
Цинк
2 стакана кейла
Белок
4 бейби морковки
Витамин A
2 стакана шпината
Кальций
3 стакана брокколи
Железо
1 стакан соевого молока
Фосфор
2 стакана томатов
ЛЮТЕИН + ЗЕАКСАНТИН
2 клубня батата
Калий
пищевая ценность
100 г вольфии = ящику
других овощей
Свежая вольфия
- Вегетарианская икра
- Салатная зелень
- Гарнир и сервировочная зелень
- Основа для напитков и соусов
Как использовать
Содержит все 9 незаменимых EAA аминокислот в которых нуждается человек
Для кафе, ресторанов и промышленности
Можно готовить всеми известными способами
Сухая вольфия
- Заменитель матчи
- Основа для выпечки
- Специя
Как использовать
Здоровая альтернатива
животному белку
животному белку
Экологичный источник белка.
Вольфия поглощает CO2 пока растет
Вольфия поглощает CO2 пока растет
Вольфию можно жарить, тушить, заваривать, добавлять в начинку и даже есть просто так
Лучшие шефы уже готовят вольфию
Отзывы
Владимир Мухин
White Rabbit
White Rabbit
«Вольфия сыграла особую роль в моем восприятии вкуса»
Джейми Рафтери
Holistic Chef Academy
Holistic Chef Academy
«Вольфия позволяет шеф-повару творчески подходить к работе»
Добавьте вольфию
в свое меню
в свое меню
Рецепты
Один ингредиент,
тысяча возможностей
тысяча возможностей
© 2024 Biovolf.
All rights reserved
All rights reserved
Москва
Закажите бесплатную дегустацию и прайс